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老酒收藏的文化屬性和價值有哪些?

  • 分類:企業(yè)新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發(fā)布時間:2023-05-27 15:35
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【概要描述】對于新加入玩酒和藏酒行列的朋友們,困惑需要一層層分解,才能找到自己合適的定位!我們應(yīng)該先了解下老酒的幾個屬性。

老酒收藏的文化屬性和價值有哪些?

【概要描述】對于新加入玩酒和藏酒行列的朋友們,困惑需要一層層分解,才能找到自己合適的定位!我們應(yīng)該先了解下老酒的幾個屬性。

  • 分類:企業(yè)新聞
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  • 發(fā)布時間:2023-05-27 15:35
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詳情

對于新加入玩酒和藏酒行列的朋友們,困惑需要一層層分解,才能找到自己合適的定位!我們應(yīng)該先了解下老酒的幾個屬性。

第1屬性:飲用

古代勞動人民在生產(chǎn)勞動中發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵酒,而后通過模仿自然發(fā)酵過程開始了手工釀酒,從開始的米酒、果酒再到演進(jìn)了蒸餾燒酒技術(shù)。面朝黃土背朝天的農(nóng)民,一天的生產(chǎn)勞動后能喝上一口酒,舒筋而解疲勞,這是酒的飲用功效。

高度白酒樸素本我的味道在70年代末到80年代初到達(dá)了巔 峰,90年代發(fā)揚(yáng)光大,之后開始走下坡路。(無污染的糧食和泉水,建國后陸續(xù)新建老窖窖池已有十年以上,保障了優(yōu)質(zhì)的酒的產(chǎn)量,質(zhì)樸的人文環(huán)境等已無法復(fù)制)。老酒的飲用價值體現(xiàn)在還能品嘗到傳統(tǒng)工藝的佳釀,在食品安 全問題頻發(fā)的今天,是何等的珍貴。

第二屬性:貢品和禮品

好酒由繁復(fù)人工所為,流淌出五谷的精華,作為地方特產(chǎn),供皇家貴胄享用。而在我國計劃經(jīng)濟(jì)那個時代,名酒和地方名酒產(chǎn)量很低,一直處于供不應(yīng)求狀態(tài),也是少數(shù)人才能享受到的。今天包裝華麗的酒仍然是作為禮品送人。

第三屬性:投資品

奇貨可居,古時候商人們主要是囤積糧食和布匹來牟利。老酒的這個屬性應(yīng)該是近年來挖掘出來的,操作上和股票、黃金比較像,低買高賣;歸類上比較接近于古董,按年代,工藝,名廠,品相等區(qū)分特征,體現(xiàn)不同的價值。而今老酒投資已初步形成了17大名酒、53優(yōu)質(zhì)酒和稀缺地方酒,甚至包括黃酒、藥酒、葡萄蒸餾酒為門類的,近千款酒的交易,成交量也逐年增大。

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喝酒,更要懂酒!

【從早到晚,什么時候喝酒最好?】 一天之中,最佳飲酒時間是晚上6點(diǎn)左右,因?yàn)榫圃诜纸鈺r,需要多種酶與維生素參與,而上午和下午的時候,人體中分解酒的酶含量相對較少,酒喝進(jìn)肚子,不容易被分解,于是進(jìn)入血液,并隨著血液流轉(zhuǎn),這將較大程度地傷害肝、腦等器官。 但下午2點(diǎn)以后,人體解酒所需的酶含量逐漸增多,尤其是傍晚六點(diǎn)左右,人體的解酒酶到達(dá)一個理想值,非常有利于酒的分解,而這個時候,也剛好趕上吃晚飯,因此,適量飲酒,既不影響人們的生活和工作,還能促進(jìn)部分人的睡眠。 聽好了哦,是適量飲酒,喝到微醺狀態(tài)就好,不然,你體內(nèi)解酒的酶可抵擋不住酒精的車輪戰(zhàn)哦! 【酒后需要補(bǔ)水?】 許多人喝完酒后急著倒頭就睡,其實(shí)大家都需要備上一大杯白開水。 人在飲酒之后,往往會感到口腔干渴。這是因?yàn)楹凭娘嬃线M(jìn)入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。 同時,當(dāng)酒精溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后,會促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時滲透到細(xì)胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。 這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。 因此,人在飲酒后,最好飲大量的白開水或者淡茶水,以及時補(bǔ)充體內(nèi)水分。 【為了健康,也要適量喝酒】 1. 喝酒者能增強(qiáng)心臟功能,使心臟慢而有力。? 2. 喝酒者能增強(qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性。 ? ?? 3. 喝酒能增強(qiáng)肌肉力量,強(qiáng)健腿足、筋骨,并能使關(guān)節(jié)靈活,促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝。 4. 喝酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能,促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動,增加食欲,對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等癥都有良好的作用?!? ? ? ? ? 5. 在戶外新鮮空氣中喝酒,大腦思維活動變得清晰、靈活,可有效消除腦力疲勞,提高學(xué)習(xí)和工作效率。據(jù)有關(guān)專家測試,每周喝酒三次,每次一小時,連續(xù)堅持4個月者與不喜歡喝酒的人相比,前者反映敏銳,視覺與記憶力均占優(yōu)? ? ? 6. 喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式,可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)專家測定,當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時,以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右,即可緩解緊張,穩(wěn)定情緒。 ? 7. 定時堅持喝酒,會消除心臟缺血性癥狀或降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸?!? ? ? ? 8. 喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積,也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會?!? 9. 喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美?!? ? 10.喝酒能減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。 ? ? 11.喝酒能減少激素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。 ? ? 這個有科學(xué)依據(jù),許多百歲老人生平就有飲酒佐餐習(xí)慣,和酗酒有本質(zhì)區(qū)別,過猶不及,千萬不要以偏概全,混為一談。
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在這個經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人們豐衣足食安居樂業(yè)的時代,酒已經(jīng)是餐桌上不可缺少的飲品,特別隨著健康養(yǎng)生的觀念逐漸深入人心,健康飲酒,飲健康酒越來越受到人們的重視,也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒,不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費(fèi)者親耐.今天,就給大家講一講醬香酒的幾個特點(diǎn),讓你看完后也愛上醬香型白酒!
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