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茅臺醬香酒
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貴州君毅臺
公司釀酒原料均為自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅纓子、小麥，釀造工藝采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987工藝，采用季節(jié)性生產(chǎn)，每年端午采取，重陽投料，經(jīng)九次蒸餾，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，使茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)醬酒工藝得到了完美再現(xiàn)，酒體優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香。
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貴州君毅臺
公司釀酒原料均為自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅纓子、小麥，釀造工藝采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987工藝，采用季節(jié)性生產(chǎn)，每年端午采取，重陽投料，經(jīng)九次蒸餾，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，使茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)醬酒工藝得到了完美再現(xiàn)，酒體優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香。
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貴州君毅臺
公司釀酒原料均為自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅纓子、小麥，釀造工藝采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987工藝，采用季節(jié)性生產(chǎn)，每年端午采取，重陽投料，經(jīng)九次蒸餾，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，使茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)醬酒工藝得到了完美再現(xiàn)，酒體優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香。
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公司釀酒原料均為自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅纓子、小麥，釀造工藝采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987工藝，采用季節(jié)性生產(chǎn)，每年端午采取，重陽投料，經(jīng)九次蒸餾，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，使茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)醬酒工藝得到了完美再現(xiàn)，酒體優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香。
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公司釀酒原料均為自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅纓子、小麥，釀造工藝采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987工藝，采用季節(jié)性生產(chǎn)，每年端午采取，重陽投料，經(jīng)九次蒸餾，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，使茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)醬酒工藝得到了完美再現(xiàn)，酒體優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香。
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白酒知識最常見的誤區(qū)，喝不喝酒都要知道
一、酒是陳的香？ 大家都知道剛釀出來的新酒刺激性很強，邪雜味重,只有存放一段時間后酒體才會變得柔和，口感才會更加醇厚，在業(yè)內(nèi)我們把這個過程稱之為“酒體老熟”。 品質(zhì)不錯的酒釀出來后都要存放個三到四年,醬香型白酒會存放五年。直到酒的酯化反應達到平衡，不再發(fā)生反應，那就是酒的最佳飲用期。
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醬香型白酒可不可以拿來收藏呢?
一瓶醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。
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喝酒碰杯的這個酒文化習俗是怎么來的？
古時候，在酒里下毒來害死敵人是習以為常的事情，特別是在中世紀的意大利，和主人一起飲宴可能是一件非常危險的事，來賓隨時有可能被視作為有潛在威脅的敵人而慘遭毒酒滅口。因此，在那個時代，應付下毒的方法就是用自己的酒杯猛撞主人的酒杯，使得一個杯子里的部分液體濺入到另一個杯子中。如果主人帶頭先喝，那就萬事大吉！這里要注意的是，在過去大多數(shù)情況下葡萄酒是盛在金屬平底大口杯里的(錫制、銀制或是金制)，因此猛烈撞擊也沒有關(guān)系。
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老酒收藏的文化屬性和價值有哪些？
古代勞動人民在生產(chǎn)勞動中發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵酒，而后通過模仿自然發(fā)酵過程開始了手工釀酒，從開始的米酒、果酒再到演進了蒸餾燒酒技術(shù)。面朝黃土背朝天的農(nóng)民，一天的生產(chǎn)勞動后能喝上一口酒，舒筋而解疲勞，這是酒的飲用功效。
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醬香型白酒是什么味道？醬香、醬味兒到底是什么？
醬香型白酒如今人氣正在上升，如同初升之日，對于優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒一種酒友的評價都是十分高的。而醬香型白酒大的特點就醬香、醬味，只是很多朋友不明白什么是醬香醬味，難道是醬油的味道嗎？下面就為大家解釋一下醬香型白酒的味道以及醬香醬味到底是什么。
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